Das Thema von Geistlichen bei der Arbeit ist ein äusserst beliebtes Motiv im Oeuvre von Eduard von Grützner. Aus unterschiedlichen Perspektiven nähert er sich meist humorvoll dieser Thematik und hebt dabei die Gelassenheit der dargestellten Personen besonders hervor. Laszlo Balogh erwähnt in seiner Publikation zum Brotzeitmönch: "Eigentlich sind es die ansprechendsten Bilder des Künstlers. Dabei gibt er nie den Essvorgang, sondern die Vorbereitungen zu diesem sowie die Zeit danach gekonnt und vielfältig wieder." (siehe Balogh, Laszlo: Eduard von Grützner (1846-1925) - ein Münchner Genremaler der Gründerzeit, 1991, München, S. 63). Balogh führt weitere vergleichbare Darstellungen zu dieser Thematik auf (siehe S. 189-196). Dabei sei besonders auf das Werk mit dem Titel "Vor der Brotzeit" verwiesen, da davon ausgegangen werden kann, dass es sich hierbei wohl um das hier angebotene Gemälde handelt (ebd. S. 195, Nr. 292, leider ohne weitere Angaben). Dr. Horst Ludwig bestätigt die Eigenhändigkeit nach Prüfung des Originals und bezeichnet es als ein besonders qualitätsvolles Werk des Malers.